Simbiosi organic pizza

Pizzeria biologica in centro Firenze, vicina al parcheggio del mercato centrale. Prodotti di primissima qualità provenienti da piccole aziende Toscane biologiche e biodinamiche. Pizze con farina semintegrale macinata a pietra, ogni sera è possibile abbinare un impasto speciale differente a scelta tra farro, kamut, integrale, grani antichi e tanti altri. E' possibile assaggiarli tutti nella serata dedicata agli impasti speciali, ogni mercoledì. Il giovedi invece è dedicato alla pizza vegana. Taglieri di formaggi bio della Val d'Orcia, salumi artigianali del Chianti e squisiti dolci fatti in casa completano l'offerta. Da bere vini bio e birre artigianali, tutto proveniente dal territorio toscano. Prezzi economici, aperta anche di pomeriggio con orario continuato da mezzogiorno a mezzanotte.