Buca dell'Orafo

Buca dell’Orafo, piatti preziosi

All’interno di una vecchia buca orafa tra le mura di un palazzo del duecento, si trova il ristorante Buca dell’Orafo. In pratica si è nel cuore di Firenze, a pochi metri da Ponte Vecchio. Il locale, di dimensioni ridotte, è arredato in modo rustico. Visto il contenuto numero di coperti la Buca dell’Orafo lavora su due turni, quindi conviene prenotare.

Sebbene non manchino i turisti, troverete dei piatti toscani ben realizzati. Questo si capisce anche dal fatto che si lavora sui prodotti di stagione, quindi non c’è un vero e proprio menù fisso, valido sia d’estate sia d’inverno. Se è periodo, partite con un tortino di funghi e una flute di vino rosé, poi passate al primo; ordinate una ribollita oppure dei tortelli con il pepe.

Dovete provate la carne, magari una Fiorentina da accompagnare con un Chianti o uno vino rosso strutturato. Chiudete con una pera caramellata, e un caffè. Buono il servizio, prezzo nella media.