Braumeister Keller

Braumeister, la tavola teutonica

E’ una delle migliori birrerie di Firenze. Fuori è difficile trovare posto in auto anche se potete agevolmente usufruire del parcheggio del Parterre senza stare a impazzire. Il locale è spazioso, su due livelli, ed è arredato in tipico stile germanico. Legno, ferro battuto e molti boccali vicino ai muri in mattoni.

Al Braumeister Keller, dalle 19: 30 fino alle 22:30, si fa un ottima cucina bavarese. Spätzel rustici, pane nero e tanti i tipi di würstel, da accompagnare con i crauti e mostarda in vero stile teutonico. In questo ristorante vi verranno consigliati anche gli abbinamenti dei piatti con i tipi di birra, che qui sicuramente non mancano. Il re della tavola rimane lo stinco di maiale ma anche i dolci sono gustosi e dai sapori spiccatamente "nordici" come lo strudel di mele e la torta sacher. Buono il servizio, affollato nel week end.