Sagra di' Bollito
FirenzeToday
A Pelago torna la Sagra del Bollito. Sabato 19, domenica 20 e sabato 26 e domenica 27 ottobre, si svolgerà la Sagra di' Bollito.
Tra i piatti della tradizione che verranno preparati ci sono dei veri classici della cucina contadina toscana, non sempre facilmente reperibili, come il lesso rifatto e il gran bollito. Ci saranno anche i tortellini in brodo, i durelli (le cipolle del pollo), la salsa tartara e verde e ovviamente i crostini ai fegatini. Non mancheranno comunque piatti più comuni come rosticciana o salsicce. Tra i dolci segnaliamo pane vino e zucchero.
Si parla di
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- Pelago
- Centro Pastorale Giorgio La Pira
- Via Vallombrosana, 4
- 19/10/2019
- 27/10/2019
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